NORTHTOWN, 27 Ene [MedEx]- El consumo de carbohidratos (50 gr) mejora la memoria de las personas mayores.

Los investigadores canadienses compararon contra placebo los resultados en las pruebas de memoria asignadas a los 15, 60 y 105 minutos después de ingerir - luego de un ayuno nocturno - cereales, puré de papas y limonada azucarada. Ellos encontraron mejoría en la memoria dentro de la hora después de la ingesta. El efecto más pronunciado fue en la memoria a largo plazo y en individuos con ligeros problemas en la regulación de la glucosa. Los autores manifiestan que mantener el peso, hacer ejercicio y comer una dieta alta en fibra y baja en grasas saturadas también tiene efectos benéficos sobre la memoria al reducir el riesgo de intolerancia a la glucosa o diabetes.

[Fuente]- Edición de Enero de 2001 del American Journal of Clinical Nutrition

[Tipo de Estudio]- Estudio de cohortes prospectivo.

[Asignación]- Se estudiaron 20 individuos con edades entre 60 y 82 años.

[Autor]- Dr. Randall J. Kaplan y colegas.

[Centro]- University of Toronto en Canada.

[Cita]- Am J Clin Nutrition [ta] 2001 [dp] 72 [vi] 825-836 [pg]

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