NORTHTOWN, 11 Mar [MedEx]- Evitan la caries dental en animales reemplazando el streptococo mutans por otra cepa modificada genéticamente incapaz de producir ácido láctico a partir del azúcar.

Los investigadores estadounidenses utilizaron la bioingeniería para crear un nuevo ADN recombinado de la bacteria y producir una cepa benéfica. La nueva bacteria es incapaz de producir ácido láctico a partir de la sucrosa a la vez que produce una sustancia similar a un antibiótico que le da una ventaja competitiva sobre la cepa silvestre. Utilizada en animales demostró colonizar la boca y reducir significativamente el número de caries dentales. Los investigadores planean hacer más estable la bacteria y evitar que una nueva mutación la vuelva a su estado anterior cuando producía ácido láctico. El S. mutans es un organismo en transición que posiblemente en algún momento fue saprofito; pero el cambio de la dieta y el consumo de azúcares más refinadas lo sacó de esa condición. Los autores sostienen que lo que han hecho es acelerar la evolución de esta bacteria que por vía natural tardaría miles de años en volver a un nuevo estado de bacteria madura.

[Fuente]- Congreso anual No 168 de la American Academy for the Advancement of Science en Boston.

[Tipo de Estudio]- Experimental con animales.

[Asignación]- Se estudiaron animales de laboratorio

[Autor]- Dr. J. D. Hillman y colegas.

[Centro]- University of Florida en Gainesville

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