NORTHTOWN, 3 Mar [MedEx]- Las jóvenes que comen un huevo por día reducirían su riesgo de padecer cáncer de mama cuando sean adultas.

Los investigadores estadounidenses realizaron una encuesta entre mujeres de 40 a 65 años, en la que se les pedían que detallaran los alimentos consumidos cuando tenían entre 12 y 18 años de edad. El estudio determinó que las mujeres que comían un huevo por día mientras eran adolescentes tuvieron 18% menos probabilidades de tener cáncer de mama cuando fueron adultas. El riesgo también era reducido en las mujeres que afirmaron comer más aceite vegetal y fibra que las que informaron consumirlo menos. Las mujeres que comieron más mantequilla cuando eran adolescentes tuvieron ligeramente más riesgo de tener el diagnóstico de cáncer de mama cuando eran adultas. Los autores sostienen que las fibras protegerían del cáncer al reducir los niveles de estrógenos del cuerpo pero no está claro porqué el consumo de huevo protege del cáncer de mama. El estudio es preliminar y debe ser confirmado. Una objeción al estudio es el procedimiento retrospectivo de la encuesta, el hacer memoria de la época adolescente podría hacer deficiente estas conclusiones.

[Fuente]- Edición del 21 de Febrero del 2003 Breast Cancer Research

[Tipo de Estudio]- Retrospectivo. Estudio de casos y controles.

[Asignación]- Se estudiaron 121,700 mujeres de 40 a 65 años.

[Autor]- Dr. A. Lindsay Frazier y colegas.

[Centro]- Harvard Medical School en Boston. EE.UU.

[Cita]- Breast Cancer Res [ta] 2003 [dp] 5 [vi] R59-R64 [pg]

===========================================================