Consumo de beta-carotenos sería peligroso para la salud
NORTHTOWN, 18 Jun [MedEx]- Los suplementos de beta-caroteno causan un leve pero significativo aumento de la mortalidad cardiovascular y de la mortalidad global. Los suplementos de vitamina E no elevan el riesgo, pero tampoco producen beneficios clínicos.
Los investigadores estadounidenses analizaron los resultados en siete estudios aleatorizados controlados con vitamina E y ocho estudios con beta-caroteno, con por lo menos 1000 pacientes reclutados por estudio. Los efectos del beta-caroteno fueron analizados en casi 140,000 pacientes. La mortalidad general en el grupo tratado fue de 7.4% y en el grupo no tratado fue de 7.0% (p=0.003). La mortalidad cardiovascular fue 3.4% en el grupo tratado y 3.1% en el grupo control. De los siete estudios sólo uno no pudo demostrar los efectos deletéreos sobre la mortalidad que los otros demostraron. Los efectos de la vitamina E fueron analizados en más de 80,000 pacientes. En ninguno de los ocho ensayos se pudo demostrar eficacia. Los autores sostienen que los beta-carotenos tienen efectos adversos sobre los lípidos y el humo del tabaco desestabiliza la molécula de beta-caroteno con efectos deletéreos. La vitamina E - sostienen los autores del estudio - podría bloquear los efectos de las estatinas y la niacina, ambas terapias establecidas en pacientes con alto riesgo de enfermedad coronaria. El estudio ha despertado un debate a tal punto que el Consejo para una Nutrición Responsable ha criticado el estudio por irresponsable, especulativo y de manipular viejos datos como si fueran nuevos con propósitos publicitarios. El Consejo sostiene que los efectos de los beta-carotenos son principalmente asociados con el fumar, y la vitamina E tiene beneficios potenciales en tratar enfermedades de la visión, enfermedad de Alzheimer, cáncer y enfermedad coronaria.
[Fuente]- Edición del 14 de Junio de 2003: The Lancet
[Tipo de Estudio]- Meta-análisis.
[Asignación]- Se estudiaron 15 trabajos de investigación.
[Autor]- Dr. Marc S. Penn y colegas.
[Centro]- Cleveland Clinic Foundation en Ohio. EE.UU.
[Cita]- Lancet [ta] 2003 [dp] 361 [vi] 2017-2023 [pg]
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