NORTHTOWN, 2 feb [MedEx]- El consumo de cerveza reduce la formación de focos crípticos aberrantes (aberrant crypt foci, ACF) y protege contra el adenocarcinoma de colon en roedores.

Los investigadores japoneses estudiaron en ratas de laboratorio las cualidades de la cerveza y sus componentes para impedir el desarrollo del cáncer de colon inducido con azoxymetano. Los resultados revelaron que el consumo de cerveza o extracto de malta por 2 semanas, reducía la cantidad de DNA dañado luego de la inyección de azoxymetano (15 mg/Kg de peso). El consumo de cerveza durante las 5 semanas que duró el estudio redujo en 35% la formación de focos crípticos aberrantes. La cerveza malta oscura es más efectiva que la Pilsen. La cerveza, no el etanol, posee el efecto inhibitorio sobre la formación de ACF, lo que sugiere que los efectos se deberían a los compuestos no volátiles de la cerveza. El consumo de malta también inhibe la formación de ACF, pero el consumo de extracto de lúpulo, no lo hace. A las 42 semanas, el consumo de cerveza se asoció con una reducción del 22% en la incidencia de tumores y una caída en el número de neoplasias, incluyendo una disminución del 44% en el número de adenocarcinomas y adenomas. Los autores sostienen que el consumo moderado de cerveza podría reducir la susceptibilidad del colon al cáncer por un mecanismo poco claro.

[Fuente]- Edición de enero del 2004: International Journal of Cancer

[Tipo de Estudio]- Estudio prospectivo de cohortes. Experimental con animales.

[Asignación]- Se estudiaron modelos animales (roedores)

[Autor]- Dr. Hajime Nozawa y colegas.

[Centro]- Kirin Brewery Co. en Yokohama, Japón.

[Cita]- Int J Cancer [ta] 2004 [dp] 108 [vi] 404-411 [pg]

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