NORTHTOWN, 15 mar [MedEx]- A mayor consumo de café menor riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2. El estudio fue hecho en Finlandia, el país con el mayor consumo per capita.

Los investigadores finlandeses analizaron las encuestas hechas en 1982, 1987 y 1992 a 14,629 individuos de ambos sexos. Ningún participante tenía diabetes, enfermedad cardiaca o ataque cerebral al empezar el estudio. Los resultados revelaron que durante los 12 años que duró el periodo de seguimiento hubo 381 casos de diabetes tipo 2. En ambos sexos, el riesgo de diabetes disminuyó cuando el consumo diario de café aumentó, pero esta tendencia fue estadísticamente significativa sólo en mujeres (p<0.001). Así, los hombres y mujeres que toman 10 o más tazas de café por día (el quintilo más alto) tuvieron 55% menos probabilidades de padecer diabetes que los que no toman café y 79% menos de probabilidades que aquellos que toman 2 tazas por día. Esta relación de riesgo se mantiene en el análisis combinado para ambos sexos y luego de ajustar los datos para variables de confusión como el peso, el tabaco, el alcohol y el consumo de café filtrado y no filtrado. Los autores sostienen ignorar exactamente cómo el café protege de la diabetes, especulan respecto a la acción de varios componentes del café en las vías enzimáticas de la glucosa, secreción de insulina, fitoestrógenos y el magnesio. El estudio confirma hallazgos recientes publicados en EE.UU y Alemania sobre el efecto de protección del café. El café es la bebida con mayor consumo mundial y la diabetes es una enfermedad muy común, pocos estudios han investigado la asociación entre ambos.

[Fuente]- Edición de marzo de 2004: Journal of the American Medical Association

[Tipo de Estudio]- Estudio de casos y controles.

[Asignación]- Se estudiaron 6974 hombres y 7655 mujeres.

[Autor]- Dr. Jaako Tuomilehto y colegas.

[Centro]- National Public Health Institute en Helsinki. Finlandia.

[Cita]- JAMA [ta] 2004 [dp] 291 [vi] 1213-1219 [pg]

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